蘭州市被列入全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市
2011-04-08 09:28 蘭州日報
導讀：4月1日，記者從市商務(wù)局獲悉，蘭州市被正式列入全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，并將獲得4000萬元的資金支持。這意味著不久的將來，蘭州市民餐桌上的肉類、蔬菜產(chǎn)自哪里、經(jīng)由哪個批發(fā)市場、在哪里銷售等都將變得有“蹤”可尋。
新華網(wǎng)甘肅頻道消息 資金支持
中央財政撥付4000萬元專項資金，重點支持兩方面建設(shè)：
一是管理平臺建設(shè)，包括數(shù)據(jù)庫環(huán)境建設(shè)和軟硬件的配置、開發(fā)及應用，日常運行維護等。
二是流通節(jié)點子系統(tǒng)建設(shè)，包括對批發(fā)、屠宰、零售、團體采購等流通節(jié)點進行相應的信息化改造，配備必要的硬件設(shè)備。
存在難點
蔬菜的追溯體系建設(shè)推進有難度——
1. 包括大型批發(fā)市場在內(nèi)的流通環(huán)節(jié)，缺少基本的檢測檢驗和貯藏保鮮設(shè)施。
2. 不少商販采取傳統(tǒng)的人工結(jié)算交易，信息化程度低。
3. 索證索票、購銷臺賬等食品安全制度沒有有效落實。
4月1日，記者從市商務(wù)局獲悉，蘭州市被正式列入全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，并將獲得4000萬元的資金支持。這意味著不久的將來，蘭州市民餐桌上的肉類、蔬菜產(chǎn)自哪里、經(jīng)由哪個批發(fā)市場、在哪里銷售等都將變得有“蹤”可尋。
據(jù)市商務(wù)局局長司德成介紹，蘭州市被列為肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)十個試點城市之一，這對老百姓的菜籃子建設(shè)來說真是一個利好消息。從現(xiàn)在起，試點工作要陸續(xù)啟動，以肉類、蔬菜“一葷一素”為重點，逐步建設(shè)來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系?！?
依據(jù)相關(guān)規(guī)定，試點城市在全部大型批發(fā)市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰場以及不少于50%的標準化菜市場和部分團體采購單位進行試點。針對今年的推進工作，司德成分析認為，要建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系，大型批發(fā)市場和定點屠宰場是關(guān)鍵。因為我市肉類的定點屠宰和流通監(jiān)管一直走在前列，今后推進追溯體系建設(shè)有良好的基礎(chǔ)。但蔬菜的追溯體系建設(shè)推進起來會有一定難度。因為當前蘭州市蔬菜的流通基礎(chǔ)設(shè)施條件相對較差，包括大型批發(fā)市場在內(nèi)的流通環(huán)節(jié)，缺少基本的檢測檢驗和貯藏保鮮設(shè)施，且不少商販采取傳統(tǒng)的人工結(jié)算交易，信息化程度低。加之索證索票、購銷臺賬等食品安全制度沒有有效落實，這大大增加了追溯體系建設(shè)的難度。
據(jù)介紹，建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系，就是采用信息化的手段，實現(xiàn)索證索票、購銷臺賬制度的電子化，加強對流通節(jié)點和經(jīng)營主體的責任控制，技術(shù)上要求在包裝化產(chǎn)品上貼碼進行客體追溯，在批發(fā)市場進行電子結(jié)算保證追溯流程完整性?！拔沂腥忸愂卟肆魍ㄗ匪蒹w系建設(shè)將采取政府推動，市場化運作的方式，充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用，引導企業(yè)參加追溯體系建設(shè)?！彼镜鲁烧f。
據(jù)了解，中央財政將給我市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)4000萬元的專項資金，重點支持兩方面建設(shè)：一是追溯管理平臺建設(shè)，主要包括數(shù)據(jù)庫環(huán)境建設(shè)和相關(guān)軟件的開發(fā)、安裝與測試，必要的服務(wù)器等硬件設(shè)備的購置，機房建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)租用，相關(guān)法規(guī)標準的制定以及平臺的日常運行維護等。二是流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)建設(shè)，主要包括對批發(fā)、屠宰、零售、團體采購等流通節(jié)點進行相應的信息化改造，為各節(jié)點統(tǒng)一開發(fā)相關(guān)軟件，配備必要的電子結(jié)算、電子秤、信息采集及傳輸?shù)扔布O(shè)備。
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