從17日在大理召開的“全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作座談會”上獲悉，我省工商部門將啟用食品安全監(jiān)管電子追溯系統(tǒng)，對食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)、銷售企業(yè)進(jìn)行進(jìn)貨記錄、銷貨記錄查驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證，在最短的時(shí)間內(nèi)，迅速查證問題食品，從源頭上扼制問題食品的流通。

    據(jù)省工商局副局長劉本軍介紹，即將啟用的食品安全電子追溯系統(tǒng)，是建立在互聯(lián)網(wǎng)上的開放系統(tǒng)平臺，將在全省食品批發(fā)經(jīng)營者、商場、超市中推廣應(yīng)用，以其龐大的信息數(shù)據(jù)庫作為支撐，可以方便、快捷地清查到問題食品的來源。在以前的食品安全監(jiān)管過程中，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，要查到食品的來源，全省工商必須進(jìn)行拉網(wǎng)式的搜索，工作量大、耗時(shí)長。有了追溯系統(tǒng)后，指向明確，避免了反復(fù)清查。

    今年年底至明年6月，食品安全電子追溯系統(tǒng)將在我省昆明、玉溪、曲靖、普洱、文山、大理等9個(gè)州市及部分城市試點(diǎn)推行。明年7月以后，將在全省全面推行。

    拒不履行進(jìn)貨、銷售、批發(fā)記錄查驗(yàn)的食品經(jīng)營者、經(jīng)營企業(yè)、銷售企業(yè)，經(jīng)過批評教育拒不改正者，可依法處予2000元以上、20000元以下罰款。