蔬菜、水果如今都有了“身份證”,掃描“身份證”消費(fèi)者就可以知道其生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通全過程的詳細(xì)情況,甚至包括農(nóng)藥、化肥的使用狀況。這是記者在深圳第十四屆中國國際高新技術(shù)成果交易會上看到的農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)品——食品安全追溯系統(tǒng)。同這個系統(tǒng)一樣,一些可以為食品安全保駕護(hù)航的高科技如今卻遭遇推廣困難?？蒲腥藛T向記者大吐苦水:“好不容易生出來的娃,如今卻嫁不出去?！?/P>

哈密瓜有了“身份證”

　　“我們給水果也裝上了二維碼身份證,只要掃描貼在哈密瓜上的二維條碼,就能查到這只哈密瓜的‘前世今生’。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的工作人員告訴記者。

　　工作人員掃描一只哈密瓜的“身份證”后,電腦屏幕上馬上顯示出生產(chǎn)、流通信息查詢的主頁,點(diǎn)擊“生產(chǎn)信息”,即可看到,生產(chǎn)過程中施用農(nóng)藥的狀況“2012年3月20日施用殺蟲劑聯(lián)苯聚酯100毫升,安全間隔期2周”。肥料施用狀況“2012年3月12日施用土壤消毒肥100公斤,使用次數(shù)3次”。點(diǎn)擊“流通信息”,可以看到運(yùn)輸這只哈密瓜的車輛運(yùn)輸經(jīng)營許可證狀況、運(yùn)輸日期等。

　　這個系統(tǒng)名叫熱帶水果質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研制而成。前來參加“高交會”的工作人員告訴記者:“這個系統(tǒng)對熱帶水果產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)活動都做好記錄,建立檔案登記制度,記錄生產(chǎn)者以及基地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的使用、田間管理、加工、包裝等信息。在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時,能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環(huán)節(jié),必要時進(jìn)行產(chǎn)品召回?！?/P>

　　為了減少打印、粘貼二維條碼帶來的繁瑣工作量,拓展應(yīng)用范圍,深圳市驕冠科技實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理、退休科學(xué)家焦林用芯片代替了二維碼研制成新的追溯系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)高科技遭遇“出嫁難”

　　“生出了個‘美女娃’,但卻沒法給她找個好‘婆家’,我只是科學(xué)家,卻不是營銷專家?！泵鎸r(nóng)業(yè)高科技遭遇推廣難的局面,多位科研人員對記者說。

　　焦林說,物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)成熟,追溯系統(tǒng)的技術(shù)問題已經(jīng)解決,但是如何與政府和行業(yè)資源結(jié)合起來卻還有很長的路要走?！白匪菹到y(tǒng)用到一些農(nóng)產(chǎn)品上,要經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門的同意；用到煙草盒上,要經(jīng)過煙草局的同意……并且,這個追溯系統(tǒng)如果無法實(shí)現(xiàn)全國性聯(lián)網(wǎng),便會威力大減,難以發(fā)揮作用,但這需要借助政府和行業(yè)協(xié)會來一起推動?！?/P>

　　記者了解到,遭遇“推廣難”的農(nóng)業(yè)高科技并不只有以物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用為代表的食品追溯系統(tǒng)一例,一些明明可以讓農(nóng)民受惠的科技產(chǎn)品,卻因?yàn)榉N種原因,難以施展手腳。

　　中國水稻研究所研究人員馬良勇研究團(tuán)隊(duì)培育出的“中早35”超級早稻畝產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到639公斤,幾乎和雜交水稻達(dá)到同等產(chǎn)量水平。“這種早稻可以為農(nóng)民省掉種子錢,因?yàn)檫@個品種可以使用自留種,雜交水稻的種子則需要向種子公司購買。但問題是,如果推廣這種早稻,種子公司賺不了雜交水稻那么多錢,沒有哪家企業(yè)愿來做這個事情。”馬良勇說。

高科技“護(hù)駕”食品安全還缺什么?

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所所長葉志華說,應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造良好條件推動農(nóng)業(yè)科技技術(shù)向農(nóng)產(chǎn)品成果的轉(zhuǎn)化,遵循“科學(xué)為基礎(chǔ)”的基本原則,貫徹“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制的方針,加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新。

　　目前,我國新型農(nóng)業(yè)投入品開發(fā)并不能完全滿足當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要,科技投入亟待加強(qiáng)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局監(jiān)管處處長張紀(jì)新說,解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題要依靠高科技,目前我國科技政策調(diào)整不及時,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)研究投入少,學(xué)科發(fā)展滯后,標(biāo)準(zhǔn)、檢測、評估等技術(shù)支撐能力弱,這種狀況亟待改變。