近日，記者從“二維有機防偽追溯標簽及管理系統(tǒng)”的應用和成果新聞發(fā)布會上獲悉，南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心(簡稱南京國環(huán))將在本月底率先在全國有機產(chǎn)品銷售領域試運行該系統(tǒng)，參與試運行的是全國14家首批二維有機防偽追溯標簽及管理系統(tǒng)試點使用企業(yè)。今后，消費者只需在智能手機中安裝易查、我查查、快拍等二維碼掃描軟件，對準二維碼掃描后就能獲得欲購買產(chǎn)品的產(chǎn)品名、認證機構(gòu)、證書號、生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品規(guī)格等相關信息。

　　據(jù)介紹，“二維有機防偽追溯標簽及管理系統(tǒng)”由南京國環(huán)聯(lián)合上海綠度信息科技有限公司綜合新版有機追溯防偽標簽和二維碼設計而成。該系統(tǒng)的運行將會在不同程度上為消費者、監(jiān)管部門、認證機構(gòu)和獲證組織提供更為便捷的服務。消費者在購買產(chǎn)品時，只需手機掃描產(chǎn)品包裝上的二維追溯碼，即可隨時隨地查詢產(chǎn)品有關信息及企業(yè)信息，并可及時反饋虛假、錯誤信息，精確統(tǒng)計顧客數(shù)量、行為。對于監(jiān)管部門而言，能夠方便監(jiān)管部門監(jiān)管執(zhí)法，增強其快速反應和應對能力，并帶動相關政府部門電子政務的推行。認證機構(gòu)能夠提高對有機認證企業(yè)的證后監(jiān)督和服務水平，規(guī)范有機產(chǎn)品的銷售。對于獲證組織而言能夠有效降低造假、售假帶來的損害，同時通過該管理系統(tǒng)精確統(tǒng)計顧客數(shù)量、行為，以供獲證組織參考調(diào)整其生產(chǎn)經(jīng)營活動，從而起到降低成本投入、擴大市場收益、提升企業(yè)品牌價值的作用。

　　據(jù)介紹，隨著社會的進步和科技的發(fā)展，食品追溯體系作為一種基于食品產(chǎn)業(yè)鏈的全程監(jiān)控模式，在發(fā)達國家得以快速發(fā)展和應用，但在我國尚處于初步發(fā)展階段。食品追溯體系是一種基于風險管理為基礎的安全保障體系，通過建立食品追溯體系，可以識別出發(fā)生食品安全問題的根本原因，及時實行產(chǎn)品召回或撤銷。食品安全追溯體系是使用記錄及標簽的方法進行，追溯方式可以是紙質(zhì)記錄、電子標簽、條形碼、二維碼等。我國現(xiàn)階段食品質(zhì)量安全追溯以批次追溯為主，而單品追溯則適用于價值高、個體差異大、有特殊需求的產(chǎn)品。利用信息技術建立多網(wǎng)絡的食品追溯系統(tǒng)和追溯信息共享平臺已成為國際和國內(nèi)食品安全管理的發(fā)展趨勢。

　　作為中國最早引入追溯體系概念的農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，在有機產(chǎn)品認證中，企業(yè)構(gòu)建全過程追溯體系是認證的關鍵要求之一。目前我國有機產(chǎn)品獲證組織必須按照《有機產(chǎn)品》國家標準，實行從農(nóng)場生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，即“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量監(jiān)控，每個環(huán)節(jié)都需有可追溯的詳細記錄，以備檢查。根據(jù)國家認監(jiān)委相關規(guī)定，自今年3月1日起，有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應在銷售的有機產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施國家有機產(chǎn)品認證標志(含有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志)及其唯一編號(有機碼)、認證機構(gòu)名稱或者其標志。截至10月，全國各有機認證機構(gòu)已向國家認監(jiān)委“國家有機產(chǎn)品認證標志備案管理系統(tǒng)”上傳了大約3.4億枚有機產(chǎn)品標志信息。

　　在推廣有機認證識別碼過程中，南京國環(huán)通過對使用新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽的實踐情況以及對獲證組織的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽在查詢的便捷性、及時性、使用率方面均有進一步提升的空間，具體表現(xiàn)在3個方面，一是有機碼的查詢需要手動輸入17位數(shù)字，查詢便捷性可以進一步提高；二是消費者只有在付款購買有機產(chǎn)品后才能刮取有機碼查詢，無法在購買前及時查詢，獲取將要購買的有機產(chǎn)品信息；三是由于受查詢的便捷性和及時性限制，目前，有機碼查詢率尚未達到預期目標。為了進一步提升新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽的使用效能，根據(jù)目前智能手機的普及程度以及二維碼的應用情況，南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心聯(lián)合上海綠度信息科技有限公司設計了有機產(chǎn)品二維追溯碼系統(tǒng)。

　　二維有機防偽追溯標簽及其管理系統(tǒng)是基于有機產(chǎn)品已經(jīng)具備的追溯體系，運用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術建立的更高層次的食品安全監(jiān)控體系。隨著獲證組織電子追溯系統(tǒng)的建立和完善，在信息匹配的前提下二維有機防偽追溯標簽及管理系統(tǒng)還可以進一步實現(xiàn)二維碼管理系統(tǒng)和獲證組織的完美對接。這一系統(tǒng)的應用對于促進有機生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，規(guī)范有機認證和有機銷售市場，增強有機產(chǎn)品的公信力將起到積極的促進作用。