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家樂福開展追溯體系培訓(xùn) 強化食品安全意識

2013-01-02 10:09 中華網(wǎng)

導(dǎo)讀:近日,為響應(yīng)合肥市政府號召,盡快落實推進合肥市肉類蔬菜流通追溯體系超市環(huán)節(jié)工作,為廣大合肥百姓過年吃上放心的肉菜,由合肥市商務(wù)局組織的“合肥市肉類蔬菜流通追溯體系”進超市專題培訓(xùn)在家樂福國購長江店開展,來自家樂福合肥四家門店的生鮮處管理人員均參加了本次培訓(xùn)。

  近日,為響應(yīng)合肥市政府號召,盡快落實推進合肥市肉類蔬菜流通追溯體系超市環(huán)節(jié)工作,為廣大合肥百姓過年吃上放心的肉菜,由合肥市商務(wù)局組織的“合肥市肉類蔬菜流通追溯體系”進超市專題培訓(xùn)在家樂福國購長江店開展,來自家樂福合肥四家門店的生鮮處管理人員均參加了本次培訓(xùn)。

  作為合肥市商務(wù)局肉類蔬菜流通追溯體系的首批45家試點大賣場,家樂福合肥四家大賣場將統(tǒng)一采用新型“智能溯源秤”取代當(dāng)前肉菜部門的普通電子秤,該智能溯源秤打印出的電子小票上不僅印有蔬菜名稱、價格、重量及金額,同時還多了一個20位追溯碼,今后顧客在超市購買豬肉后,只要將購物電子小票上的溯碼輸入商務(wù)部門統(tǒng)一設(shè)置在大賣場的查詢機,查詢機的電子顯示屏就會顯示顧客所購豬肉的詳細信息,包括數(shù)量、屠宰時間、入場時間、出場時間等多項信息,清晰了解所買產(chǎn)品從“出生”到現(xiàn)在的所有情況。簡而言之,肉菜流通追溯體系可讓市民通過購物時取得的電子小票上的追溯碼查詢所購肉菜來源,體驗透明消費、便捷消費與安全消費。

  培訓(xùn)會上系統(tǒng)供應(yīng)商上海中信的專業(yè)人員為大家講解了整個系統(tǒng)的工作流程,市商務(wù)局市場處領(lǐng)導(dǎo)也到場進行宣傳,此次肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)是由“政府主導(dǎo)、市場運作”,肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)在方便市民消費的同時,也將進一步強化政府監(jiān)管、公共服務(wù)、行業(yè)自律和消費者監(jiān)督相結(jié)合的長效機制。在春節(jié)前夕大力推進肉類蔬菜追溯體系的建設(shè)和推廣將進一步促進合肥節(jié)日市場的規(guī)范化運作,確保廣大市民能夠在春節(jié)期間買到可以查詢“前世今生”的菜,真正做到放心買菜,安心過年。