記者近日從市商務局獲悉，銀川市首批肉類蔬菜流通追溯體系試點項目已進入試運行和推進階段，初步形成了肉菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。在試運行和推進階段結束后，將力爭在兩年內實現(xiàn)肉菜追溯體系全覆蓋。

　　所謂肉菜流通追溯體系建設，就是在清真牛羊肉及生豬屠宰、肉類和蔬菜流通環(huán)節(jié)，利用現(xiàn)代信息技術，開發(fā)應用軟件，建設城市追溯管理平臺和肉類屠宰場、肉菜批發(fā)市場、菜市場、超市以及團體采購單位等節(jié)點追溯子系統(tǒng)，實現(xiàn)城市管理平臺與各子系統(tǒng)互聯(lián)互通，使肉菜流通的索證索票、購銷臺賬信息以電子化方式快速記錄、存儲和傳遞；并利用系統(tǒng)的統(tǒng)計分析功能，為政府和企業(yè)提供及時、可靠的肉菜流通數(shù)量、價格、來源等信息。

　　事實上，肉菜流通的追溯過程并不復雜。消費者在超市買肉菜，經營戶使用溯源電子稱稱重時，便會自動打印出一張帶有溯源碼的小票，消費者通過查詢機，可以在相應的查詢網站查出肉菜在哪里出產、從何處批發(fā)、在哪個市場幾號攤位銷售等信息。

　　2011年5月，銀川市被確定為全國肉菜流通追溯體系建設試點城市，2012年該試點項目分別被自治區(qū)和銀川市兩級政府列為為民辦十件實事內容，2012年5月啟動了項目招標和建設工作。