瓜果肉菜來源要能全程追溯
2013-01-21 09:04 南京晨報
導(dǎo)讀:目前,南京、無錫被商務(wù)部、財政部列為第一批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)10個試點城市,效果明顯。民革江蘇省委建議,發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢,通過必要的先進(jìn)的IT手段,采用國際通用的編碼體系,為蔬菜的包裝、倉儲、運輸、銷售等采集信息;全面整合完善現(xiàn)有的肉類蔬菜一體化的流通追溯系統(tǒng),同時盡快拓寬其他食品領(lǐng)域的覆蓋面。
同樣是大米,貼上東北大米的標(biāo)簽,價格就可能翻了近一倍;同樣是水蜜桃,來自無錫陽山的桃子,價格就可能翻了三四倍;同樣是螃蟹,固城湖和陽澄湖之間的價格也頗懸殊。這些以產(chǎn)地區(qū)分的食品,非但品質(zhì)和口味懸殊,而且食用安全性也存在差別。為此,民革江蘇省委呼吁,建立食品可追溯體系,一來確保食品的“貨真價實”,二來萬一出現(xiàn)食品安全問題,可以迅速識別并實施產(chǎn)品召回。
據(jù)介紹,歐盟已經(jīng)出臺了一系列的法律法規(guī)政策,要求歐盟國家銷售的牛肉制品和生鮮水果、蔬菜都要具有可追溯功能。同時要求出口到歐盟國家的肉類產(chǎn)品從2005年開始必須具備可追溯功能。在我國,關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生等方面的標(biāo)準(zhǔn)有很多,但是對其質(zhì)量追溯的標(biāo)注或者法規(guī)幾乎沒有。當(dāng)市場產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題之后,很難進(jìn)行質(zhì)量問題的溯源。
目前,南京、無錫被商務(wù)部、財政部列為第一批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)10個試點城市,效果明顯。民革江蘇省委建議,發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢,通過必要的先進(jìn)的IT手段,采用國際通用的編碼體系,為蔬菜的包裝、倉儲、運輸、銷售等采集信息;全面整合完善現(xiàn)有的肉類蔬菜一體化的流通追溯系統(tǒng),同時盡快拓寬其他食品領(lǐng)域的覆蓋面。充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用,配套進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場、超市等的改造和標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化建設(shè),對于自產(chǎn)自銷的農(nóng)、漁、牧民需憑合格證明或經(jīng)現(xiàn)場檢驗合格后方可進(jìn)場銷售。