2013年，重慶市將建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案及追溯體系。屆時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品由誰種、由誰檢等各環(huán)節(jié)信息，將全部實(shí)現(xiàn)可追可查。這是記者從今日舉行的重慶市農(nóng)業(yè)工作會(huì)上了解到的消息。

    據(jù)了解，2013年，我市將逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案及追溯體系。該體系將在原有質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上，增加“追根溯源”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

    市農(nóng)委政研室主任李勇介紹，目前，重慶的食品安全保障機(jī)制，建立在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（重慶）等5個(gè)部級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心，及重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心等7個(gè)市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)之上。

    李勇透露，一般而言，農(nóng)產(chǎn)品在投入市場(chǎng)前，由有關(guān)檢測(cè)單位定期抽檢，并由農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)管理，投入市場(chǎng)后，則由工商局負(fù)責(zé)安全監(jiān)管及問題產(chǎn)品查處。

    而李勇認(rèn)為，事實(shí)上，這樣的監(jiān)管環(huán)節(jié)存在漏洞。首先，定期抽檢無法保障所有產(chǎn)品品質(zhì)，難免有漏網(wǎng)之魚。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管鏈條上的不同單位，因銜接、責(zé)任劃分等問題，容易出現(xiàn)監(jiān)管空白，且在問題發(fā)生后，很難確定疏漏到底何在。

    “若建立起農(nóng)產(chǎn)品安全檔案和追溯體系，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)相關(guān)信息，就能追溯出完整的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條，從而確定問題環(huán)節(jié)?！崩钣陆榻B，這對(duì)市民了解餐桌上的食物產(chǎn)自何處、用了多少化肥農(nóng)藥，并在出現(xiàn)問題時(shí)落實(shí)責(zé)任人很有幫助。