導(dǎo)讀:眼下,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引進和應(yīng)用給牡丹江管局八五一一農(nóng)場裝上了“千里眼”和“順風(fēng)耳”,只要你用手機一搜索,就能知道奶粉來自哪群奶牛。這是該農(nóng)場推廣牛奶追溯體系、打造食品安全基地的重要舉措之一。
據(jù)了解,這個農(nóng)場地處北緯45度,是國際公認的理想奶牛飼養(yǎng)帶。這里具有氣候、土壤和植被三大優(yōu)勢,擁有50年的養(yǎng)殖歷史,乳液品牌“完達山”就是這個農(nóng)場創(chuàng)造的。目前,該場奶牛業(yè)發(fā)展已經(jīng)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,千頭奶牛牧場的奶牛平均單產(chǎn)由原來的7.5噸突破到11噸,這得益于農(nóng)場對先進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引進和運用。近幾個月來,應(yīng)養(yǎng)殖戶的要求,農(nóng)場對養(yǎng)殖的奶牛進行了一次大搬家,全場的最后一批散養(yǎng)奶牛都集中到鑫興奶牛合作社科學(xué)飼養(yǎng)。常住農(nóng)場的以色列奶牛專家說:“將奶牛集中飼養(yǎng)后,防病檢疫、飼料安全都可以進行把控,更重要的是實現(xiàn)了奶源全程可追溯?!?
他們在牧場中專門設(shè)立電腦控制中心,可以清楚地掌握每頭奶牛的生活方式和產(chǎn)奶量。精細化到每頭奶牛當(dāng)天產(chǎn)的奶通過密閉的管道進入奶缸,奶的相關(guān)信息也傳輸?shù)搅穗娔X上,相當(dāng)于給奶貼上了標簽。貼了標簽的奶被封閉著送往加工廠,制成各種奶制品。在奶流動的過程中,信息也跟著流動,并不斷地添加新內(nèi)容,最后合成到包裝盒的一個二維碼上,只要用手機在二維碼上輕輕一掃就能知道這盒奶粉的奶源來自哪個牧場、哪批牛,甚至牛都吃了什么,實現(xiàn)了真正意義的食品安全,也使農(nóng)場提出的雙營養(yǎng)(物質(zhì)營養(yǎng)和精神營養(yǎng))、雙健康(身體健康和思想健康)、雙安全(食品安全和信仰安全)新概念得到廣泛認可。