技術(shù)
導(dǎo)讀:“標(biāo)識(shí)化管理讓水產(chǎn)可溯源,將對(duì)南海整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)質(zhì)的提升?!弊蛉眨虾^(qū)召開(kāi)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理工作會(huì)議,部署落實(shí)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。5月1日起,市民到市場(chǎng)上買魚(yú)可根據(jù)其“標(biāo)識(shí)牌”買到放心魚(yú)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)淡水鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,南海區(qū)近日制定并出臺(tái)了《佛山市南海區(qū)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理試點(diǎn)工作實(shí)施方案》。昨日,南海區(qū)召開(kāi)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理工作會(huì)議,部署落實(shí)淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。
5月1日起,在南海鹽步環(huán)球水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、桂江農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及西樵何氏水產(chǎn)等水產(chǎn)物流企業(yè)(以下統(tǒng)稱“試點(diǎn)企業(yè)”),實(shí)行水產(chǎn)地標(biāo)識(shí)準(zhǔn)入制度。南海區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶上市銷售的鱖魚(yú)、烏鱧、黃顙魚(yú)(俗稱桂花魚(yú)、生魚(yú)、黃骨魚(yú)),必須登記領(lǐng)取附加《食用農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)地標(biāo)識(shí)(水產(chǎn)品)》,方可進(jìn)入試點(diǎn)企業(yè)交易銷售。
“‘標(biāo)識(shí)’就好比魚(yú)的‘身份證’,對(duì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)地有記錄,其流向可以追蹤,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題就可追溯來(lái)源,追究責(zé)任?!眳^(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。水產(chǎn)品附加“標(biāo)識(shí)”將在銷售點(diǎn)懸掛公布,市民可根據(jù)其“身份證”買到放心魚(yú)。
據(jù)介紹,進(jìn)入試點(diǎn)企業(yè)的以上這三類淡水魚(yú)鮮活水產(chǎn)品需憑“標(biāo)識(shí)”進(jìn)場(chǎng)銷售。該措施從5月1日起實(shí)施,實(shí)施當(dāng)日起一個(gè)月內(nèi)為“寬限期”,對(duì)沒(méi)有執(zhí)行準(zhǔn)入制度的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、收購(gòu)者、經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行警告、宣傳教育。6月1日起嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入制度,沒(méi)有“標(biāo)識(shí)”或“標(biāo)識(shí)”不規(guī)范的依法處罰。該試點(diǎn)工作首先在安全隱患比較大的三種大眾化魚(yú)類進(jìn)行試點(diǎn),2015年將實(shí)現(xiàn)對(duì)30個(gè)品種的水產(chǎn)品全覆蓋。
據(jù)了解,目前全區(qū)有13700多養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),日輸送出省魚(yú)類達(dá)80萬(wàn)斤。南海區(qū)政府政務(wù)委員、區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局局長(zhǎng)葉迎津認(rèn)為,率先走水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)化,通過(guò)試點(diǎn)推進(jìn)對(duì)南海區(qū)整個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)形成激勵(lì)機(jī)制,帶動(dòng)更多的市場(chǎng)投入“標(biāo)識(shí)”化管理,為南海水產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造口碑和品牌,將大大提升南海水產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。