自2011年以來，“放心糧油”工程每年都被山東省煙臺市政府列為為民辦實事之一，該工程已成為名副其實的“民生工程”。今后，煙臺市將圍繞“放心糧油工程”做好哪些文章呢?昨日記者走進(jìn)煙臺市糧食局對此進(jìn)行了探訪。

　　糧源基地2015年前再建300萬畝

　　“今后，我市的放心糧油工程建設(shè)將推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化，其中提高主食產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵。對此，我市加大了優(yōu)質(zhì)糧源基地的建設(shè)?！睙熍_市糧食局副局長郭強介紹，在源頭上，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”、訂單收購等方式，引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，在2015年規(guī)劃期內(nèi)，建設(shè)東北等省外糧源基地規(guī)模100萬畝;建設(shè)省內(nèi)糧源基地200萬畝。

　　今后為了讓廣大市民吃得更好、更營養(yǎng)，吃得食品更加多樣化，煙臺市的放心糧油工程將搞好產(chǎn)品多樣性的研發(fā)，促進(jìn)傳統(tǒng)米面和雜糧主食生產(chǎn)的工業(yè)化、方便化、大眾化;加快系列化、多元化、營養(yǎng)化、專用化的主食產(chǎn)品開發(fā)，大力發(fā)展各種饅頭、面條等面制主食品，提升產(chǎn)品檔次;積極開發(fā)多種規(guī)格和風(fēng)味的即食米面及雜糧主食制品。

　　鼠標(biāo)一點放心糧油產(chǎn)品送到家

　　煙臺市正在打造放心糧油物聯(lián)網(wǎng)，今后買放心糧油，可以像在淘寶上購物一樣方便了。記者了解到，煙臺市將建設(shè)一個新型的電子網(wǎng)購系統(tǒng)，屆時，市民在網(wǎng)上點擊鼠標(biāo)，就可以買到放心糧油，而且像送快餐、快遞一樣，送到家里。今后，為了確保讓更多的市民吃上放心糧油、放心主食，煙臺市將加大對“藍(lán)白”、“菜根香”、“老嵐”等主食加工企業(yè)、市縣兩級糧油配送中心、市糧油批發(fā)市場等的政策扶持力度，建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)的糧食供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。市糧食局調(diào)控科科長廉標(biāo)杉介紹，在2015年前，我市將改造、擴(kuò)建主食加工配送中心2處，發(fā)展冷鏈物流配送，新增快餐店30個，新增家廚房蒸包店120個，主食專賣店200個，覆蓋城市中心區(qū)，逐步向周邊縣市輻射。到2015年，全市快餐網(wǎng)點和面食加工銷售點達(dá)到1000個以上，年實現(xiàn)銷售收入達(dá)到10億元以上。各機關(guān)企事業(yè)單位食堂等單位放心糧油配送覆蓋面達(dá)到80%。全市創(chuàng)建示范放心糧店300個，放心糧店發(fā)展到1000個以上，放心糧油年總銷量達(dá)到80萬噸以上。

　　手機一掃實現(xiàn)糧油可追溯保安全

　　“民以食為天，食以安為先。為了保證放心糧油的質(zhì)量，煙臺市將規(guī)范市場交易，構(gòu)建網(wǎng)點方便、質(zhì)量安全、環(huán)境良好、誠信規(guī)范的糧油供應(yīng)體系，滿足居民日常消費需求?！惫鶑娊榻B，對此，我市將重點抓好上游糧源基地建設(shè)，搞好對各類幼兒園、學(xué)校、集體伙食單位、大型企事業(yè)等用量大單位的統(tǒng)一配送糧油質(zhì)量管理。同時構(gòu)建安全糧油防偽溯源平臺及監(jiān)管系統(tǒng)，防止劣質(zhì)糧油的混淆，以實現(xiàn)糧油的可追溯，可查詢，消費者可通過手機掃描二維碼查詢，保證糧油安全。同時，我市將進(jìn)一步規(guī)范放心糧店，本著合理布局、擇優(yōu)選點的原則，我市對設(shè)立的放心糧店，實行統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一質(zhì)量承諾等“八統(tǒng)一”管理模式，加強統(tǒng)一管理，創(chuàng)建政府放心糧油品牌。