射頻監(jiān)測保食品安全

      廣州亞運(yùn)會(huì)期間，所有食品將通過RFID射頻監(jiān)測技術(shù)擁有一張“身份證”，每款食品的包裝封條必須內(nèi)置一個(gè)微型芯片，儲(chǔ)存著關(guān)于該食品的所有生產(chǎn)信息，通過射頻掃描器掃描就可以了解食品的“身份”信息。

      這項(xiàng)專門為廣州亞運(yùn)研發(fā)的食品安全追溯系統(tǒng)，可以對(duì)供亞食品進(jìn)行“快、準(zhǔn)、全”的監(jiān)測，從原料來源到成品銷售的范圍都有監(jiān)測信息，若在服務(wù)終端發(fā)現(xiàn)安全問題，可以迅速地追查是在哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，整個(gè)操作都可以在網(wǎng)上進(jìn)行。據(jù)介紹，今年9月前，所有為亞運(yùn)會(huì)供給食品的企業(yè)以及超過800種食品都會(huì)被納入到全天候的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)及溯源監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)控中。而在亞運(yùn)會(huì)之后，這一食品生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控平臺(tái)將會(huì)陸續(xù)覆蓋全市1500多個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)。